フランス菓子？

元気いっぱいで暮らして頂く為の住宅、北欧基準健康住宅・エコ住宅
京都市西京区桂で注文住宅とリフォームをさせて頂いております、ココチの家　株式会社中村の原田恵美です。


フランスのお菓子と言って、愛知に研修に行っていたスタッフからお土産をもらいました

ソフトクリームの絵が書いてあるパッケージ
長さ10ｃｍ直径２．５ｃｍ程の小さな入れ物

中身を出してみると


見覚えがある形

名称は：乾燥コオロギ


原産国フランス


何にでも興味をしめす私なので・・・
こわごわながら食べてみました。

味は、悪くありません。少々、塩味


匂いはほうじ茶のような・・・香ばしい香り

悪くはないです。

キャラメルでもからませたら、おやつとしてポリポリ食べれそうな食感です。


このフランスから来た、お菓子と言うか食品は、食糧難に備えて、虫を食品にできないかと取組んでおられる方が愛知にいらっしゃり、そのお話しをスタッフがきかせて頂いたようです。

日本の食料自給率は３７％程です。

虫を食品化する発想は、最も最先端なのではないかと感じながら、頂いたスランス製のお菓子を頂きました。


ありがとうございます


京都市西京区川島寺田町18
新築・リフォーム　ココロとカラダ、ココチよく
 by nakamura　㈱中村　　代表取締役　原田恵美

http://www.cocochinoie.jp